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Whatsapp: 3393370689 (SOLO MESSAGGI)
Irresistibile, succulento, saporito, sfizioso e gustosissimo è l’ARROSTICINO di pecora abruzzese; un marchio di fabbrica, un’icona della tradizionale cucina abruzzese, un simbolo del vero cibo di strada regionale e per finire, un patrimonio della cultura gastronomica italiana.
Parliamo di Bracevia a Tutta Pecora, partner Slow Food in provincia di Chieti, dove prima si dedica all’allevamento degli ovini sugli altipiani abruzzesi, poi si selezionano le carni e si lavorano a mano per ottenere i tagli migliori, quelli irregolari e di spessore diverso, ed infine si pratica la tradizionale cottura su fornacelle di 2 metri di lunghezza, rigorosamente a carbone dove gli arrosticini vengono ancora girati manualmente da abili grigliatori.
Da Avezzano il pregiato TARTUFO dell’azienda agricola Orlandi Tartufi, che curerà insieme alla brigata di cucina dell’omonimo ristorante un menù interamente a base di tartufo locale, cavato nella tartufaia di famiglia con l’aiuto dei suoi 42 cani Lagotto Romagnolo.
Vini, Salumi e Formaggi tipici saranno parte dell’offerta gastronomica della Cantina Ferrante di Lanciano mentre la Bottega Birraia Abruzzese sarà presente con una selezione di birre artigianali regionali ed un ricco menù a base di carni di agnello, paste fatte in casa e le rinomate pallotte cacio ed ova.
DOVE: Agri-Park presso la cooperativa Agricola Biologica Agricoltura Nuova – Via Castel di Leva 371QUANDO: sabato 27 dalle ore 11 alle 23 e Domenica 28 maggio 2023 dalle ore 11 alle ore 18.
COME: ingresso GRATUITO si paga solo quello che si mangia. DETTAGLI: a disposizione dei clienti e visitatori ampio parcheggio e oltre 1.400 posti a sedere all’aperto con tavoli distanziati ed igienizzati prima e dopo l’uso dal nostro staff. I tavoli sono liberi e vanno occupati all’arrivo. Segui tutte le novità dell’evento ed il menù dei nostri ristoratori sulle pagine facebook: Roma Food Village, Agricoltura Nuova Castel di Leva, Chef di Strada, La Compagnia della Terra Alta, Agricoltura Nuova Valle di Perna, Agri-Park Castel di Leva 371 PER VENIRE DA NOI
Da Porta San Giovanni prendere il Bus 218 Dalla Via Ardeatina prendere il Bus 074 Dal GRA uscita Laurentina o Ardeatina direzione Santuario del Divino Amore INFO: Pagina facebook @Roma Food Village @Agricoltura Nuova @Chef di strada E-mail: info@terraalta.it WEB SITE: AGRICOLTURANUOVA.IT Whatsapp: 3393370689 (SOLO MESSAGGI)
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Sito web: terraalta.it e agricolturanuova.it
Periodo di scampagnate?? Ma senza FAVA E PECORINO dove andate? Anzi, da noi anche la
PORCHETTA, di Ariccia ovviamente, quella calda e scrocchiarella.
Tanta, ma tanta FAVA, biologica della campagna romana, dei campi di Agricoltura Nuova; prodotto a km 0 da filiera corta e certificata, accompagnata dai pregiati formaggi, ricotte e PECORINI sempre di produzione bio di Agricoltura Nuova.
Tanta, ma tanta, sarà anche la PORCHETTA d’Ariccia, calda, croccante, fumante e tenera da
sciogliersi in bocca, accompagnata dall’ottimo vino dei Castelli Romani e delle nostre cantine
selezionate.
E poi un ricco menù a base di prodotti di stagione e piatti tipici della cucina romana e laziale.
Un intero weekend da trascorrere, all’interno del nostro AgriPark in Via Castel di Leva 371, nella
fantastica cornice della Campagna Romana, uno spazio curato ed attrezzato per eventi e attività
all’aria aperta dove potrete trovare parcheggio, servizi igienici, animazione per bambini, tavoli e
sedute per oltre 1.000 posti, biliardini, animali della fattoria, area cani ed il My Fly Zone il parco bike più grande e attrezzato della Capitale.
All’AgriPark, tra l’Ardeatina e la Laurentina, a pochi passi dal Divino Amore, vi attendono i nostri chef, le nostre trattorie e mastri birrai, per un menù sfizioso con piatti tipici romani, fritti e vini di qualità.
Il RISTORANTE BIOLOGICO con piatti esclusivamente a base di prodotti biologici di Agricoltura Nuova, come dire dal campo alla tavola, molto meno del km0.
Il BISTROT CONTADINO per valorizzare i piatti tipici della cucina romana preparati da una esperta
brigata guidata dalla Chef Cristina Todaro utilizzando solo prodotti di qualità selezionati delle nostre aziende associate del Lazio.
HOSTARIA DEL PARCO by Madagascar a cura degli chef Natalino De Santis e Daniela Marciante che proporranno una vasta scelta di dolci ideati nel loro prestigioso laboratorio di pasticceria a Fregene, soluzione eccellente per concludere un pasto e trascorrere insieme in allegria le giornate di festa.
ORLANDI Il RISTORNATE per un menù completamente a base di tartufo prodotto nella tartufaia di famiglia di Avezzano e cavato con l’aiuto dei suoi 42 cani Lagotto Romagnolo.
I nostri menù sono curati da: Chef Cristina Todaro, Maitre-Chocolatier Natalino De Santis, Chef Gianni Orlandi, Chef Francesco Cingolani, Chef Alessandra Mariani, Chef Daniela Marciante. Partecipano ai nostri eventi le brigate di cucina del Ristorante Biologico Agricoltura Nuova, Bistrot Contadino, Orlandi Tartufi di Avezzano, Amor di Pasta della Garbatella di Roma.
Inoltre tantissimi e sfiziose soluzioni con i fritti ascolani di Jolly Food direttamente da Ascoli, gli
Arrosticini abruzzesi accompagnati dall’ottimo vino della Cantina Ferrante di Lanciano.
Periodo di scampagnate?? Ma senza FAVA E PECORINO dove andate? Anzi, da noi anche laPORCHETTA, di Ariccia ovviamente, quella calda e scrocchiarella.
Tanta, ma tanta FAVA, biologica della campagna romana, dei campi di Agricoltura Nuova; prodotto a km 0 da filiera corta e certificata, accompagnata dai pregiati formaggi, ricotte e PECORINI sempre di produzione bio di Agricoltura Nuova.
Tanta, ma tanta, sarà anche la PORCHETTA d’Ariccia, calda, croccante, fumante e tenera da
sciogliersi in bocca, accompagnata dall’ottimo vino dei Castelli Romani e delle nostre cantine
selezionate.
E poi un ricco menù a base di prodotti di stagione e piatti tipici della cucina romana e laziale.
Un intero weekend da trascorrere, all’interno del nostro AgriPark in Via Castel di Leva 371, nella
fantastica cornice della Campagna Romana, uno spazio curato ed attrezzato per eventi e attività
all’aria aperta dove potrete trovare parcheggio, servizi igienici, animazione per bambini, tavoli e
sedute per oltre 1.000 posti, biliardini, animali della fattoria, area cani ed il My Fly Zone il parco bike più grande e attrezzato della Capitale.
All’AgriPark, tra l’Ardeatina e la Laurentina, a pochi passi dal Divino Amore, vi attendono i nostri chef, le nostre trattorie e mastri birrai, per un menù sfizioso con piatti tipici romani, fritti e vini di qualità.
Il RISTORANTE BIOLOGICO con piatti esclusivamente a base di prodotti biologici di Agricoltura Nuova, come dire dal campo alla tavola, molto meno del km0.
Il BISTROT CONTADINO per valorizzare i piatti tipici della cucina romana preparati da una esperta
brigata guidata dalla Chef Cristina Todaro utilizzando solo prodotti di qualità selezionati delle nostre aziende associate del Lazio.
HOSTARIA DEL PARCO by Madagascar a cura degli chef Natalino De Santis e Daniela Marciante che proporranno una vasta scelta di dolci ideati nel loro prestigioso laboratorio di pasticceria a Fregene, soluzione eccellente per concludere un pasto e trascorrere insieme in allegria le giornate di festa.
ORLANDI Il RISTORNATE per un menù completamente a base di tartufo prodotto nella tartufaia di famiglia di Avezzano e cavato con l’aiuto dei suoi 42 cani Lagotto Romagnolo.
I nostri menù sono curati da: Chef Cristina Todaro, Maitre-Chocolatier Natalino De Santis, Chef Gianni Orlandi, Chef Francesco Cingolani, Chef Alessandra Mariani, Chef Daniela Marciante. Partecipano ai nostri eventi le brigate di cucina del Ristorante Biologico Agricoltura Nuova, Bistrot Contadino, Orlandi Tartufi di Avezzano, Amor di Pasta della Garbatella di Roma.
Inoltre tantissimi e sfiziose soluzioni con i fritti ascolani di Jolly Food direttamente da Ascoli, gli
Arrosticini abruzzesi accompagnati dall’ottimo vino della Cantina Ferrante di Lanciano.
Non solo cibo ma anche tanto divertimento all’aria aperta con l’equipe di APS Piccoli Orti, che
organizzerà giochi di gruppo, laboratori tematici ed intrattenimento di ogni genere.
Si potrà anche visitare:
– il punto vendita Biologico con prodotti coltivati e/o trasformati dalla Cooperativa Sociale Integrata
Biologica Agricoltura Nuova
– il My Fly Zone – Bike Park il più grande ed attrezzato parco Bike di Roma
– per gli amanti dei cani un’intera area a disposizione con l’agilitydog e l’asilo per cani.
DOVE: Agri-Park presso Azienda Agricola Biologica Agricoltura Nuova – Via Castel di Leva 371
QUANDO: Domenica 7 maggio 2023 dalle ore 11 alle 18.
COME: Ingresso GRATUITO scrivendo il proprio nome + il numero delle persone partecipanti
all’interno dell’evento facebook Sagra della FAVA e del PECORINO, che non vale come prenotazione
ma solo ai fini di una corretta organizzazione.
Ingresso libero, si paga solo quello che si mangia; a disposizione tavoli liberi che vanno occupati
all’arrivo dai visitatori.
DETTAGLI: A disposizione dei clienti e visitatori ampio parcheggio e oltre 1.000 posti a sedere
all’aperto con tavoli distanziati ed igienizzati prima e dopo l’uso dal nostro staff.
Per essere sempre al corrente con le nostre manifestazioni e scoprire i menù dei nostri ristoratori,
seguici sulle pagine facebook: Roma Food Village, Agricoltura Nuova Castel di Leva, Chef di Strada,
La Compagnia della Terra Alta, Agricoltura Nuova Valle di Perna.
COME RAGGIUNGERCI
Da Porta San Giovanni prendere il Bus 218
Dalla Via Ardeatina prendere il Bus 074
Dal GRA uscita Laurentina o Ardeatina direzione Santuario del Divino Amore
Per info e contatti:
FB: Roma Food Village – AgriPark castel di Leva 371
Email: info@terraalta.it
Sito web: terraalta.it
Whatsapp 3393370689 (solo messaggi)
GRIGLIE infuocate e BRACERI ardenti per un festival dal sapore unico e dal gusto deciso!
Questo è lo scenario che attende chi parteciperà al BRACE FESTIVAL del 25 aprile 2023.
Una giornata speciale da trascorrere in assoluta tranquillità sul nostro verde prato dell’AgriPark, tra l’Ardeatina e la Laurentina, a pochi passi dal Divino Amore, inserito all’interno della meravigliosa cornice naturale della campagna romana, in Via Castel di Leva 371, presso la Coopertiva Biologica di Agricoltura Nuova. Quale modo migliore per festeggiare la giornata dedicata a tutti i lavoratori se non quella di starsene comodi, seduti o sdraiati, in totale relax, ad ammirare i nostri chef e bracisti
destreggiarsi con gigantesche griglie e barbecue americani.
Potrete far parte della più grande “SALSICCIATA” romana, assistere alla cottura di intere stecche di costolette, assaggiare carni affumicate e aromatizzate ai diversi tipi di legna, scoprire i segreti della cottura al barbecue americani dal Maestro Paolo Roiati dell’omonima macelleria di Montecompatri.
Filetto, Angus, Pancetta, Salsicce, Pulled Pork, Alette di pollo, Braciole di maiale, Arrosticini, Ribs, Hamburger ed un angolo interamente dedicato alla prelibata Carne di Pecora, magistralmente cucinata da una squadra di autoctoni bracisti abruzzesi di Stile Osteria … insomma questo quello che vi attende.
L’ottima carne sarà anche accompagnata da una selezione di birre artigianali abruzzesi di Maddechè Bottega Birraia Abruzzese e biologiche di Mosto Italiano, e dall’eccellente vino rosso della Cantina Ferrante di Lanciano.
Ma l’offerta gastronomica non si ferma qui: al Bistrot Contadino la Chef Cristina Todaro si esibirà con la preparazione di squisiti piatti tipici romani, mentre al ristorante Biologico di Agricoltura Nuova andranno in scena i famosi Tonnarelli alla Cacio e Pepe( tutto di propria produzione e rigorosamente bio), mentre il reparto dolci, tutti espressi, sarà curato dal maitre-chocolatier Natalino De Santis di Hosteria del parco nonché di Madagascar Le Origini del Cioccolato di Fregene.
Non solo cibo ma anche tanto divertimento con l’equipe di animazione dell’Associazione APS Piccoli Orti, che organizzerà giochi di gruppo, attività sportive, laboratori tematici ed intrattenimento di ogni genere.
Inoltre potrà anche visitare il più grande ed attrezzato parco Bike di Roma presso il My Fly Zone – Bike Park, mentre, per gli amanti dei cani un’intera area a disposizione con L’asilo per Cani e l’Agility Dog.
DOVE: AgriPark Via Castel di Leva 371 presso Azienda Agricola Biologica Agricoltura Nuova
QUANDO: Martedì 25 Aprile 2023 dalle ore 11:00 alle ore 18:00.
COME: Ingresso GRATUITO, chiediamo la gentilezza di scrivere il proprio nome + il
numero delle persone partecipanti al fine di permetterci di organizzare al meglio la
manifestazione.
La location è completamente all’aperto è fruibile e vivibile in qualsiasi momento delle
due giornate di sagra fino alle ore 18:00.
COME RAGGIUNGERCI
Da Porta San Giovanni prendere il Bus 218
Dalla Via Ardeatina prendere il Bus 074
Dal GRA uscita Laurentina o Ardeatina direzione Santuario del Divino Amore
Per info e contatti:
FB: Roma Food Village – AgriPark castel di Leva 371
Email: info@terraalta.it
Sito web: terraalta.it
Whatsapp 3393370689 (solo messaggi)
Per info e contatti: Whatsapp 3393370689 (solo messaggi)
FB: Roma Food Village – Compagnia della Terra Alta
Email: info@terraalta.it
Lunedì 10 aprile vieni a trascorrere una giornata indimenticabile nel nostro all’AgriPark di Via Castel di Leva 371, il parco attrezzato della Tenuta Biologica Agricoltura Nuova.
4 TRATTORIE, per gustare i sapori genuini di piatti storici della cucina romana, i prodotti biologici della campagna romana, provare le ricette rivisitate dei nostri chef e ristoratori che tendono sempre a valorizzare la cucina italiana e le eccellenze del territorio, in un contesto di socialità e convivialità.
Una giornata da trascorrere insieme all’aria aperta, in una location che regala emozioni, spazi infiniti immersi nella campagna romana, svago, animali della fattoria e soprattutto del buon cibo …. TANTO BUON CIBO.
Una giornata di festa in perfetta serenità, con gli amici e con la famiglia, senza pensare a nulla….
Perché a tutto ci pensiamo noi. Un RICCO MENU’ per soddisfare tutti, anche i palati più esigenti e raffinati.
Le nostre 4 Trattorie:
Il RISTORANTE BIOLOGICO con piatti esclusivamente a base di prodotti biologici della Cooperativa Agricola Biologica Agricoltura Nuova, come dire dal campo alla tavola, più che un km0.
Il BISTROT CONTADINO per valorizzare i piatti tipici della cucina romana preparati da una esperta brigata guidata dalla Chef Cristina Todaro utilizzando solo prodotti di qualità selezionati delle nostre aziende associate del Lazio.
HOSTARIA DEL PARCO by Madagascar a cura degli chef Natalino De Santis e Daniela Marciante
che proporranno risotti e lasagne sempre e solo con prodotti di stagione ed una vasta scelta di dolci ideati nel loro prestigioso laboratorio di pasticceria a Fregene.
ORLANDI Il RISTORNATE per un menù completamente a base di tartufo prodotto nella tartufaia di famiglia di Avezzano e cavato con l’aiuto dei suoi 42 cani Lagotto Romagnolo. Alcuni dei piatti forti che potrete assaggiare:
• Mezze Maniche alla Carbonara
• Tonnarelli cacio e Pepe
• Tagliolini all’uovo o Gnocchetti di patate di Avezzano con Tartufo fresco • Mezze maniche all’Amatriciana con guanciale croccante
• Agnello al forno
• Maialino al forno CBT con patate, cipolle e pachino arrosto
• Coratella di agnello
• Mozzarella di Bufala di Terracina
• Formaggi biologici in varie stagionature
• Salsicce alla brace I nostri menù sono curati da:
Chef Cristina Todaro, Chef e Maitre Natalino De Santis, Chef Gianni Orlandi, Chef Francesco
Cingolani, Chef Alessandra Mariani, Chef Daniela Marciante. Parteciperanno ai nostri eventi le brigate di cucina del Ristorante Biologico Agricoltura Nuova, Bistrot Contadino, Orlandi Tartufi di Avezzano, Amor di Pasta della Garbatella di Roma.
Non solo cibo ma anche tanto divertimento all’aria aperta con l’equipe di APS Piccoli Orti, che
organizzerà giochi di gruppo, laboratori tematici ed intrattenimento di ogni genere. Inoltre biliardini e tavoli da ping pong. Si potrà anche visitare: – il punto vendita Biologico con prodotti coltivati e/o trasformati dalla Cooperativa Sociale Integrata Biologica Agricoltura Nuova
– il più grande ed attrezzato parco Bike di Roma presso il My Fly Zone – Bike Park
– per gli amanti dei cani un’intera area a disposizione con l’agilitydog e l’asilo per cani. DOVE: Agri-Park presso Azienda Agricola Biologica Agricoltura Nuova – Via Castel di Leva 371
QUANDO: Pasquetta Lunedì 10 aprile 2022 dalle ore 10 alle ore 18.
COME: Ingresso GRATUITO scrivendo il proprio nome + il numero delle persone partecipanti
all’interno dell’evento facebook #pasquettaincampagna che non vale come prenotazione ma solo ai fini di una corretta organizzazione.
Ingresso libero, si paga solo quello che si mangia; a disposizione tavoli liberi che vanno occupati
all’arrivo dai visitatori.
DETTAGLI: A disposizione dei clienti e visitatori ampio parcheggio e oltre 1.400 posti a sedere
all’aperto con tavoli distanziati ed igienizzati prima e dopo l’uso dal nostro staff.
Nel villaggio appositamente realizzato per i nostri eventi verranno posizionati tavoli e sedie, servizi igienici comuni.
Per essere sempre al corrente con le nostre manifestazioni e scoprire i menù dei nostri ristoratori,
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Da Porta San Giovanni prendere il Bus 218
Dalla Via Ardeatina prendere il Bus 074
Dal GRA uscita Laurentina o Ardeatina direzione Santuario del Divino Amore Per info e contatti: Whatsapp 3393370689 (solo messaggi)
FB: Roma Food Village – Compagnia della Terra Alta
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Sito web: terraalta.it e agricolturanuova.it
Per info e contatti:
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E’ arrivata la primavera e Roma si riempie di ….. ASPARAGI!!!
Primo weekend di aprile, Sabato 1 e Domenica 2 aprile, niente scherzi, vi aspetta una simpatica e stuzzicante SAGRA dell’ASPARAGO presso l’AgriPark di Via Castel di Leva 371, il parco attrezzato della Tenuta Biologica Agricoltura Nuova, immerso nella splendida campagna romana a contatto con gli animali della fattoria.
In una dimensione rurale e campagnola, cuochi e ristoratori saranno alle prese con i delicati germogli verdi, per cucinare un menù a tema invitante e gustoso, fatto di piatti tradizionali, classici e di ricette nuove e rivisitate.
La Sagra dell’Asparago sarà un’opportunità per gustare, oltre a pietanze a base di asparagi, anche prodotti stagionali, biologici e di qualità, coltivati e trasformati nelle nostre aziende agricole selezionate e cucinati sul posto, in apposite cucine mobili organizzate per l’occasione, da 4 brigate di cucina diverse.
Sarà un weekend caratterizzato dal buon cibo, da piatti genuini dal sapore inconfondibile e dove sarà possibile anche acquistare asparagi biologici freschi ed asparagi selvatici, più fini e leggeri ma dal gusto intenso.
Sarà un trionfo di odori e di sapori, un susseguirsi di piatti cucinati al momento dai nostri chef che vi prenderanno per la gola presentando un ricco e gustoso menù.
I PIATTI FORTI della nostra SAGRA:
- Ravioli di ricotta di pecora su crema di ASPARAGI
- Mezze Maniche alla Carbonara di ASPARAGI
- Tagliolini alla crema di ASPARAGI e Tartufo FRESCO
- Tonnarelli Cacio e Pepe su crema di ASPARAGI
- Paccheri al ragù di salsiccia e julienne di ASPARAGI
- Crostone di pane con Scamorza ed ASPARAGI
- Crostone di pane ai 5 cereali con frittata bio e punte di ASPARAGI
- Scaloppine al limone ed ASPARAGI
- Bruschette alla crema di ASPARAGI con e senza Tartufo
Inoltre fritti, contorni di vario genere, menù dedicato per bambini ed una immensità e varietà di deliziosi dolci, tutti espressi e realizzati da Madagascar le Origini del Cioccolato.
I nostri menù sono curati da:
Chef Cristina Todaro del Bistrot Contadino, Chef e Maitre Natalino De Santis e Chef Daniela Marciante di Osteria del Parco, gli Chef Gianni Orlandi, Francesco Cingolani e Alessandra Mariani di Orlandi il Ristorante.
Parteciperanno ai nostri eventi le brigate di cucina del Ristorante Biologico Agricoltura Nuova, Bistrot Contadino e Roma Food Village, Amor di Pasta Bottega del Gusto di Garbatella.
Non ci sarà solo cibo ma anche tanto divertimento all’aria aperta con l’equipe di animazione dell’Associazione APS Piccoli Orti, che organizzerà giochi di gruppo, attività sportive, laboratori tematici ed intrattenimento di ogni genere.
Inoltre si potrà visitare il punto vendita Biologico di NaturaSI con i prodotti della Cooperativa Sociale Integrata Biologica Agricoltura Nuova.
Si potrà anche visitare il più grande ed attrezzato parco Bike di Roma presso il My Fly Zone – Bike Park mentre per gli amanti dei cani un’intera area a disposizione con L’asilo per Cani e l’Agility Dog.
- DOVE: AgriPark Via Castel di Leva 371 presso Azienda Agricola Biologica Agricoltura Nuova
- QUANDO: Sabato 1 e Domenica 2 Aprile 2023 dalle ore 12:00 alle ore 17:00.
- COME: Ingresso GRATUITO, chiediamo la gentilezza di scrivere il proprio nome + il numero delle persone partecipanti all’interno dell’evento facebook “Sagra dell’Asparago” al fine di permetterci di organizzare al meglio la manifestazione.
- Ingresso libero si paga solo quello che si mangia.
- La location è completamente all’aperto è fruibile e vivibile in qualsiasi momento delle due giornate di sagra fino alle ore 17:00.
- DETTAGLI: A disposizione dei clienti e visitatori ampio parcheggio con circa 500 posti auto, area ristoro con oltre 700 posti a sedere all’aperto con tavoli e panche di legno stile “Set Birreria”, servizi igienici e personale di staff per la pulizia dei tavoli e raccolta dei rifiuti.
- L’AgriPark è un’area concepita nel rispetto della natura e della campagna che lo circonda, per quanto possibile viene effettuata la raccolta differenziata, vengono servite posate e piatti biodegradabili con un ridotto uso della plastica.
Per essere sempre al corrente delle nostre iniziative e scoprire il menù di ogni SAGRA vi invitiamo a seguire le pagine facebook: Roma Food Village, Agricoltura Nuova Castel di Leva, AgriPark Castel di Leva 371 e Agricoltura Nuova Valle di Perna.
COME RAGGIUNGERCI Da Porta San Giovanni prendere il Bus 218 Dalla Via Ardeatina prendere il Bus 074 Dal GRA uscita Laurentina o Ardeatina direzione Santuario del Divino Amore
Per info e contatti:
- FB: Roma Food Village – AgriPark castel di Leva 371
- Email: info@terraalta.it
- Sito web: terraalta.it
- Whatsapp 3393370689 (solo messaggi)
FESTIVAL DELLA CARNE ARGENTINA
27 – 29 maggio 2022 e 2 – 5 giugno 2022
Agri-Park – Via Castel di Leva 371
Tornano a Roma gli Asadores di Casa De Campo, per offrire un Festival interamente dedicato alla prelibata e succulente, CARNE ARGENTINA.
Quintali di carne dei migliori tagli (Asado, Entrana, Costillar, Lomo, Cuadril) cotta da maestri della griglia, su 25 mq di griglie roventi a 15 cm di altezza dai carboni ardenti.
Roma vivrà un lungo weekend ricoperta dai fumi delle braci mentre per le strade si respirerà il profumo unico delle carni scottate dalle griglie infuocate e gestite abilmente dai veri asadores Argentini, gli stessi che gestiscono il ristorante “Pasion” di Torino e che girano l’Italia facendo conoscere ed apprezzare, non solo la loro carne ma anche la loro cultura e le loro tradizioni.
A far da compagnia alla mega grigliata fiumi di BIRRA Artigianale selezionata dai mastri birrai di Birra di Classe di Bologna che proporranno varie tipologie da abbinare ai cibi del festival e saranno in grado di soddisfare tutti i palati, anche quelli più esigenti.
LA PARTICOLARITA’: ricca di vitamine del gruppo B, eccellente fonte di ferro e con un alto contenuto di amminoacidi essenziali, la carne argentina è uno dei piatti più apprezzati dagli italiani. Protagonista indiscusso sulle tavole imbandite delle principali griglierie per la sua ottima qualità, questo alimento, facilmente digeribile e rapidamente assimilabile sia dagli adulti che dai bambini, deve la sua fortuna all’unicità del sistema di allevamento delle razze bovine originarie delle Pampas. Pascoli liberi ed intensivi all’interno delle sterminate pianure argentine, alimentazione completa e naturale e regole severe che impediscono ai gauchos di “impattare” in qualche modo sulla vita del bestiame, sono solo alcune tra le principali caratteristiche in grado di spiegare il perché del grande successo della carne argentina.” Così Panorama Chef introduce la Carne Argentina e noi la celebriamo con un grande evento composto da due settimane tra la fine di maggio ed i primi di giugno.
DOVE: AgriPark – Via Castel di Leva 371
QUANDO: Dal 27 al 29 Maggio e dal 2 al 5 Giugno
Orari: venerdì 27 maggio dalle ore 19 alle ore 23 – sabato 28 maggio dalle ore 12 alle ore
23 – domenica 29 maggio dalle ore 11 alle ore 17 – giovedì 2 giugno dalle ore 11 alle ore 23, venerdì 3 giugno dalle ore 19 alle ore 23 – sabato 4 giugno dalle ore 11 alle ore 23 – domenica 5 giugno dalle ore 11 alle ore 17
COME: Ingresso GRATUITO scrivendo il proprio nome + il numero delle personepartecipanti in bacheca. Ingresso libero si paga solo quello che si mangia.
L’ingresso è soggetto alle disposizioni in materia di sicurezza dal contagio dal Covid- SARS 19 vigenti al momento dell’inizio della manifestazione. La location è completamente all’aperto ma nei luoghi al chiuso come i bagni è obbligatorio l’uso della mascherina mentre nelle aree comuni, come le file per le casse o per il servizio, è preferito l’uso della mascherina. Nei tavoli e presso gli stand sarà possibile igienizzare le mani, personale addetto curerà la pulizia e l’igienizzazione dei tavoli e dei bagni a ciclo continuo.
DETTAGLI: A disposizione dei clienti e visitatori ampio parcheggio con oltre 800 posti auto area ristoro con oltre 1.200 posti a sedere all’aperto e sotto il gazebo centrale con tavoli distanziati ed igienizzati prima e dopo l’uso dal nostro staff. Nel villaggio appositamente realizzato per il festival verranno posizionati tavoli e sedie, servizi comuni tutti nel rispetto delle normative vigenti in materia di prevenzione e sicurezza da contagio da covid-19.
PER VENIRE DA NOI:
Da Porta San Giovanni prendere il Bus 218
Dalla Via Ardeatina prendere il Bus 074
Dal GRA uscita Laurentina o Ardeatina direzione Santuario del Divino Amore
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Evento facebook: #festivaldellacarneargentina #birradiclasse #festivaldellabirraartigianale
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